El estofado de carne es una comida reconfortante clásica que se prepara cocinando a fuego lento tiernos trozos de carne con papas, zanahorias, cebollas, apio y otras verduras en una salsa rica y sabrosa. Las hierbas y los condimentos añaden profundidad de sabor, mientras que el proceso de cocción lenta permite que la carne se ablande y los ingredientes se mezclen en una comida cálida, abundante y satisfactoria.

Beef

El Estofado de Res, conocido en papiamento como Karni Stobá, cocina lentamente carne tierna con tomate, cebolla, pimiento, zanahoria y especias isleñas. El resultado es un plato rico y reconfortante de Curazao.

Main Dish