Las Hallacas de Pollo, llamadas Ayaka di Galinja en papiamento, envuelven un relleno sazonado en masa de maíz y hojas de plátano. Cocidas hasta quedar tiernas, son una tradición de Curazao en Navidad y celebraciones familiares.

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Hallacas es un plato muy popular en Venezuela y otras partes de América del Sur y Central. Curazao, Aruba y Bonaire se encuentran cerca de Venezuela, y las islas adoptaron este plato tradicional y lo incorporaron a su propia tradición. La versión venezolana gusta tanto que las islas no le hicieron ningún cambio. Es muy popular durante las fiestas, especialmente en Navidad. La preparación del plato es un proceso que consume mucho tiempo. Así que hazlos en grandes cantidades. Te puedo garantizar que no se desperdiciará nada. Disfruta

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