Las Albóndigas, llamadas Balchi di Karni en papiamento, se preparan con carne de res sazonada y se cocinan hasta quedar tiernas. Sirve este plato de Curazao con arroz, funchi, pasta o salsa para una comida familiar.

Main Dish

Las Albóndigas de Atún son un plato sencillo y sabroso preparado con atún, papas, huevos, pan y una combinación de vegetales y condimentos frescos. La mezcla se forma en pequeñas albóndigas o croquetas y luego se fríe hasta que queden deliciosamente doradas por fuera.

Esta receta es una manera fácil y deliciosa de transformar una lata de atún en una comida completa. Sirva las Albóndigas de Atún calientes con arroz o el tradicional Tutu de Curazao, acompañadas de plátano maduro frito y vegetales.

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