Ensalada de Atún
Visitas: 7297
Enviada por: Lila Poulo
Fecha de envío: May 3, 2003, 8:59 am
Información
Esta colorida Ensalada de Atún combina atún con manzana, guisantes, remolacha, apio y mayonesa, creando un delicioso equilibrio entre sabores frescos, cremosos, salados y ligeramente dulces. Se decora con huevos duros, tomate y lechuga y se sirve bien fría. Es perfecta para acompañar con pan o galletas saladas, o como guarnición de tu plato favorito.
Anuncio
Ingredientes
- 2 latas pequeñas de atún
- 1 manzana cortada en cubitos
- 1 lata pequeña de guisantes
- 1 cucharada de apio finamente picado
- 1 lata pequeña de remolacha cortada en cubitos
- ½ taza de mayonesa
- 1 tomate
- 2 huevos duros
- Lechuga, cantidad necesaria para decorar
Anuncio
Preparación
- Abre y escurre las latas de atún. Coloca el atún en un recipiente y desmenúzalo con un tenedor.
- En otro recipiente, mezcla los guisantes, la remolacha, la manzana, el apio y la mayonesa.
- Agrega esta mezcla al atún y mezcla bien todos los ingredientes.
- Para una bonita presentación, coloca la ensalada de atún en una fuente para servir.
- Decora los bordes con lechuga. Corta los huevos duros y el tomate en rodajas y colócalos sobre la ensalada.
- Refrigera la ensalada hasta que esté bien fría antes de servir.
- Sirve la Ensalada de Atún con pan o galletas saladas, o como acompañamiento de tu plato favorito.