Ideas para el menú de una cena festiva

Elige pavo relleno o jamón navideño y explora Tutu, funchi, ensalada de papa y arroz con coco.

Platos principales

Pavo Relleno de Curazao

Compartida por Antillean Eats

Este Pavo Festivo con Relleno de Papa es un plato especial inspirado en la cocina casera de Curazao. El pavo se sazona con mantequilla, salsa de soya, Worcestershire y especias, y se acompaña con un sabroso relleno horneado de papa, vegeta…

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Holiday Ham/Ham di Pasku

Compartida por Sonia Garmers

El jamón navideño es uno de los platos favoritos que se cocinan durante las fiestas en las islas de Curazao, Aruba y Bonaire. Se sirve como guarnición, plato principal o simplemente como aperitivo.

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Acompañamientos

Tutu

Compartida por Komedor Krioyo

Tutu es una guarnición tradicional de Curazao preparada con harina de maíz y frijoles de carita. Cremoso y sabroso, suele servirse en lugar de arroz u otro almidón junto a platos antillanos.

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Funchi (Polenta de Curaçao)

Compartida por Antillean Eats

El funchi es una guarnición tradicional y muy apreciada de Curazao, preparada con harina de maíz, agua, sal y un poco de aceite. Su textura suave y firme acompaña perfectamente estofados, pescados, carnes y salsas llenas de sabor. Se puede…

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Ensalada de Papa Suprema

Compartida por Alicia Loos

La Ensalada de Papa Supreme es una ensalada cremosa y colorida preparada con papas, jamón, huevos cocidos, pepinillos, zanahoria, cebolla y pimientos, combinados con un sabroso aderezo de mayonesa y ajo. Servida bien fría y decorada con hu…

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Arroz con coco / Aros di Koko

Compartida por Antillean Eats

El arroz con coco es una deliciosa guarnición que se prepara cocinando arroz con leche de coco o coco rallado. El origen del arroz con coco proviene de diferentes países como Colombia, Venezuela e Indonesia.

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