Este Pavo Festivo con Relleno de Papa es un plato especial inspirado en la cocina casera de Curazao. El pavo se sazona con mantequilla, salsa de soya, Worcestershire y especias, y se acompaña con un sabroso relleno horneado de papa, vegeta…
El jamón navideño es uno de los platos favoritos que se cocinan durante las fiestas en las islas de Curazao, Aruba y Bonaire. Se sirve como guarnición, plato principal o simplemente como aperitivo.
Tutu es una guarnición tradicional de Curazao preparada con harina de maíz y frijoles de carita. Cremoso y sabroso, suele servirse en lugar de arroz u otro almidón junto a platos antillanos.
El funchi es una guarnición tradicional y muy apreciada de Curazao, preparada con harina de maíz, agua, sal y un poco de aceite. Su textura suave y firme acompaña perfectamente estofados, pescados, carnes y salsas llenas de sabor. Se puede…
La Ensalada de Papa Supreme es una ensalada cremosa y colorida preparada con papas, jamón, huevos cocidos, pepinillos, zanahoria, cebolla y pimientos, combinados con un sabroso aderezo de mayonesa y ajo. Servida bien fría y decorada con hu…
El arroz con coco es una deliciosa guarnición que se prepara cocinando arroz con leche de coco o coco rallado. El origen del arroz con coco proviene de diferentes países como Colombia, Venezuela e Indonesia.