Gelatina de Vidrio Roto / Bolo di Glas
Gelatina de Vidrio Roto / Bolo di Glas
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Enviada por: Lila Poulo
Fecha de envío: December 7, 2016, 8:30 pm


Información


La Gelatina de Vidrio Roto, llamada Bolo di Glas en Curazao, combina cubos de gelatina de varios colores y sabores en una base cremosa. Es un postre frío, alegre y muy popular para fiestas y reuniones familiares.


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Ingredientes
  • 1 paquete (3 oz) de gelatina de fresa (roja)
  • 1 paquete (3 oz) de gelatina de lima (verde)
  • 1 paquete (3 oz) de gelatina de naranja
  • 2 sobres de gelatina sin sabor

Para la gelatina cremosa:

  • 2 latas de leche condensada
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 2 latas de crema Nestlé (8 a 10 oz cada una)
  • 1 lata de leche evaporada
  • 3 sobres de gelatina sin sabor
  • 1 lata grande de cóctel de frutas
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Preparación


  1. Primero, comenzamos con la gelatina de color y creamos cada color por separado mezclando la mitad de la sin sabor con cada .
  2. En tres tazones separados, verter una taza de agua caliente y luego½taza de agua fría. En cada tazón, agregue la gelatina de color y la mitad del sobre de gelatina sin sabor
  3. Mezcle bien y vierta cada uno en una bandeja de vidrio para hornear
  4. Coloque las bandejas en el refrigerador y déjelas toda la noche.

 Para la gelatina cremosa:

  1. Humedezca los tres sobres sin sabor con un poco de agua fría/a temperatura ambiente
  2. Vierta½taza de agua caliente y mezcle la gelatina para disolverla por completo.
  3. Batir la crema Nestlé hasta que esté suave, luego agregar la leche condensada, la gelatina, la leche evaporada, el extracto de vainilla y el cóctel de frutas a la crema.
  4. Mezclar todo bien con una cuchara de madera y luego Saca la gelatina de color del refrigerador.
  5. Corta la gelatina de color en dados o trozos grandes y coloca todos los trozos de color en una bandeja más profunda y vierte la mezcla de crema con los trozos de gelatina de color.
  6. Cubre la bandeja con papel de aluminio y guárdala en el refrigerador. También puedes colocarlas en vasos de plástico individuales para servirlas más fácilmente o para fiestas.
  7. Cuando la mezcla se endurezca, con un cuchillo, despegue los bordes de la bandeja y voltee la mezcla sobre una bandeja plana.
  8. Está listo para servir, ¡que lo disfrutes!


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