Gelatina de Vidrio Roto / Bolo di Glas

Información

Ingredientes

• 1 paquete (3 oz) de gelatina de fresa (roja)
• 1 paquete (3 oz) de gelatina de lima (verde)
• 1 paquete (3 oz) de gelatina de naranja
• 2 sobres de gelatina sin sabor

Para la gelatina cremosa:

• 2 latas de leche condensada
• 2 cucharaditas de extracto de vainilla
• 2 latas de crema Nestlé (8 a 10 oz cada una)
• 1 lata de leche evaporada
• 3 sobres de gelatina sin sabor
• 1 lata grande de cóctel de frutas

Preparación

1. Primero, comenzamos con la gelatina de color y creamos cada color por separado mezclando la mitad de la sin sabor con cada .
2. En tres tazones separados, verter una taza de agua caliente y luego½taza de agua fría. En cada tazón, agregue la gelatina de color y la mitad del sobre de gelatina sin sabor
3. Mezcle bien y vierta cada uno en una bandeja de vidrio para hornear
4. Coloque las bandejas en el refrigerador y déjelas toda la noche.

 Para la gelatina cremosa:

1. Humedezca los tres sobres sin sabor con un poco de agua fría/a temperatura ambiente
2. Vierta½taza de agua caliente y mezcle la gelatina para disolverla por completo.
3. Batir la crema Nestlé hasta que esté suave, luego agregar la leche condensada, la gelatina, la leche evaporada, el extracto de vainilla y el cóctel de frutas a la crema.
4. Mezclar todo bien con una cuchara de madera y luego Saca la gelatina de color del refrigerador.
5. Corta la gelatina de color en dados o trozos grandes y coloca todos los trozos de color en una bandeja más profunda y vierte la mezcla de crema con los trozos de gelatina de color.
6. Cubre la bandeja con papel de aluminio y guárdala en el refrigerador. También puedes colocarlas en vasos de plástico individuales para servirlas más fácilmente o para fiestas.
7. Cuando la mezcla se endurezca, con un cuchillo, despegue los bordes de la bandeja y voltee la mezcla sobre una bandeja plana.
8. Está listo para servir, ¡que lo disfrutes!