Bebida de Chocolate y Maní
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Enviada por: Antillean Eats
Fecha de envío: May 3, 2003, 8:59 am
Información
El Chocolate Caliente con Maní es una bebida cremosa y reconfortante preparada con cacao, leche evaporada, canela y mantequilla de maní crujiente. La leche condensada aporta un toque adicional de dulzura y cremosidad, mientras que el maní le da al chocolate un sabor especial. Es una deliciosa bebida de inspiración caribeña para disfrutar caliente en el desayuno, por la noche o como un dulce antojo.
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Ingredientes
- 1 lata grande de leche evaporada
- 1/2 lata de agua
- 2 cucharadas de cacao en polvo
- 1 rama de canela
- 1 cucharada de mantequilla de maní crujiente
- 1 cucharada de azúcar
- 1 cucharada de leche condensada
- Una pizca de sal
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Preparación
- Mezcla el cacao en polvo con aproximadamente 1/4 de taza de agua hasta obtener una mezcla suave.
- Deja reposar brevemente la mezcla de cacao. Mientras tanto, coloca la leche evaporada, el resto del agua y la rama de canela en una cacerola a fuego medio.
- Calienta la mezcla hasta que esté a punto de hervir.
- Cuando la mezcla de cacao tenga una consistencia espesa y cremosa, agrégala a la leche caliente.
- Agrega la mantequilla de maní, el azúcar, la leche condensada y una pizca de sal.
- Revuelve continuamente con una cuchara de madera para evitar que el chocolate se pegue al fondo de la cacerola.
- Cuando el chocolate esté bien caliente y comience a subir en la cacerola, retíralo del fuego.
- Déjalo reposar unos minutos para que baje un poco la temperatura.
- Sirve caliente y disfruta.