Bolas de pescado/Balchi di Piska

Información

Una receta sencilla y deliciosa de albóndigas de pescado hechas con pez rey, atún o cualquier tipo de pescado que desees. ¡Disfruta!

Ingredientes

• 2 filetes de pescado (atún, pez rey o el pescado deseado)
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• 5 dientes de ajo
• 1 cebolla grande
• 1 pimiento verde grande
• 1 cucharada cocida de salsa de soja
• 1/4 cucharadita de nuez moscada
• 4 huevos
• 1 libra de patatas
• Aceite vegetal para freír

Preparación

1. Limpia bien el filete de pescado y cuécelo con los dientes de ajo
2. Retire todas las espinas de los filetes de pescado.
3. Hierve las patatas.
4. Pon el pescado, la cebolla y el pimiento verde y tritúralos.
5. Luego agrega el ajo en polvo, la salsa de soya, los huevos y el resto de los ingredientes. (NO EL ACEITE).
6. Mezcla todos los ingredientes y forma una olla para hervir pescado del tamaño aproximado de una pelota de golf.
7. Llena la sartén con aceite hasta una profundidad de aproximadamente 2,5 cm y pon el aceite a fuego alto.
8. Añade dos dientes de ajo dentro del aceite.
9. Cuando el aceite esté caliente, agregue las bolas de pescado y gírelas hasta que estén doradas por todos lados.
10. Las bolas de pescado se pueden servir con arroz, tutu o patata