Cazuela de Macarrones con Atún

Información

La Cazuela de Macarrones con Atún es un plato completo y sabroso preparado con macarrones, atún, queso, jamón, guisantes, maíz, vegetales y una mezcla aromática de condimentos. Después de combinar todos los ingredientes, se hornea hasta que quede bien cocida y el queso de la superficie se derrita y dore ligeramente. Se puede disfrutar sola o acompañada de vegetales o papas fritas.

Ingredientes

• 3 latas de atún
• 1 paquete grande de macarrones tipo codito
• 4 huevos
• 1 lata de guisantes
• 1 lata de maíz en granos
• 1 tomate grande
• 1 cebolla grande
• 1 pimentón grande
• 1 taza de queso rallado
• 1½ onzas de jamón en trozo, no rebanado
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharada de mantequilla
• 1 cucharadita de aceite vegetal
• Un poco de pasas
• Un poco de ciruelas pasas
• Aceitunas rellenas al gusto
• Condimento Maggi al gusto
• Salsa de soya al gusto
• Curry al gusto
• Nuez moscada al gusto
• Comino al gusto
• Piccalilli al gusto

Preparación

1. Cocine los macarrones en agua con sal hasta que estén tiernos.
2. Cuando estén listos, escúrralos bien.
3. En una olla, coloque la mantequilla, el aceite y todos los condimentos, y cocínelos brevemente para que suelten su aroma.
4. Con un tenedor, desmenuce bien el atún y agréguelo a la mezcla de condimentos.
5. Corte el jamón en cubitos y agréguelo también a la olla junto con el atún.
6. Incorpore parte del queso rallado a los macarrones y mezcle bien.
7. Agregue la mezcla sazonada de atún y jamón a los macarrones y revuelva hasta integrar todo.
8. Engrase una bandeja o refractario para horno con mantequilla.
9. Bata los huevos y vierta una pequeña cantidad en el fondo del recipiente.
10. Coloque la mezcla de macarrones dentro del recipiente.
11. Distribuya el resto del queso rallado por encima hasta cubrir bien la superficie.
12. Hornee a 350°F durante aproximadamente 40 minutos.
13. Antes de retirarla del horno, introduzca un tenedor en el centro para verificar que esté bien cocida por dentro.
14. Sirva la Cazuela de Macarrones con Atún sola o acompañada de vegetales y/o papas fritas.