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Arepas de Calabaza
Origen de la Receta :
Curazao
Ingredientes :
1 Calabaza
1 cucharadita de canela
1 cucharadita de Levadura en polvo
1 libra de harina de pan.
1 taza de leche
1 taza de aqua
1 cucharadita de vainilla
4 huevos
Sal al gusto
Aceite ( suficiente para cubrir el fondo de la cacerola )
Preparación :
Pelar la calabaza
Pelar la calabaza y cortar en cubos.
Lave la calabaza y luego hervirlas hasta que se ablanden . ( No dejes que toda el agua se seque )
Deje que la calabaza se enfríe y moverlos a otro recipiente .
Añadir la canela , el azúcar , la levadura en polvo , la harina y la leche .
Mezclar los ingredientes en el recipiente.
Mezclar los huevos y añadir los huevos, la sal y los otros ingredientes en el recipiente con la calabaza .
Mezclar bien todos los ingredientes
Ponga una sartén a fuego medio con un poco de aceite.
Cuando el aceite se calienta lo suficiente , ponga algo de la mezcla en el aceite y dejar cocer hasta que quede bonito y de color marrón y luego darles la vuelta .
Cuando el otro lado es de color marrón , que están listos .
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