• 4 Copas de harina de maíz
• 1 Cuchara de aceite vegetal
• 1/2 Cucharadita de Sal
• 1 Litro de aqua

1. Empieza a calentar el aqua
2. Antes que el agua empieza a hervir, agrega una copa de la harina, el aceite i sal
3. Mezcla los juntos hasta el agua empieza a hervir
4. Pon la temperatura a medio i deja lo cocinar por 15 minutos
5. Ahora agrega el resto de la harina y deja la cocinar 15 minutos mas
6. Con una cuchara grande de medara o con un pali funchi, empieza a mesclar hasta que se transforme en un papa denso
7. Pon la la papa en una copa y dejalo enfriar

Consejos : Puedes corta el funchi en rodajas y frier con queso