Papilla de harina de ma韟 (Funchi)
Origen de la Receta :
Cura鏰o
Ingredientes :
  • 4 Copas de harina de maíz
  • 1 Cuchara de aceite vegetal
  • 1/2 Cucharadita de Sal
  • 1 Litro de aqua
Preparaci贸n :
  1. Empieza a calentar el aqua
  2. Antes que el agua empieza a hervir, agrega una copa de la harina, el aceite i sal
  3. Mezcla los juntos hasta el agua empieza a hervir
  4. Pon la temperatura a medio i deja lo cocinar por 15 minutos
  5. Ahora agrega el resto de la harina y deja la cocinar 15 minutos mas
  6. Con una cuchara grande de medara o con un pali funchi, empieza a mesclar hasta que se transforme en un papa denso
  7. Pon la la papa en una copa y dejalo enfriar

Consejos : Puedes corta el funchi en rodajas y frier con queso


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